我國的大米加工企業(yè)主要分布在稻谷主產(chǎn)區(qū)，屬于原糧依賴程度較高的行業(yè)。市場多元化經(jīng)營競爭格局逐漸形成。近幾年，大米行業(yè)正逐步向規(guī)模化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。特別是在東北地區(qū)，這一趨勢更加明顯。據(jù)不完全統(tǒng)計，中糧、益海和北大荒三家企業(yè)已經(jīng)形成年加工能力20萬噸以上的工廠19家。

黑龍江省的粳稻產(chǎn)量占到全國總產(chǎn)量的三分之一以上，由于距離主銷區(qū)運輸距離長，所以在市場價格相同的情況下，黑龍江的粳稻并不具有市場優(yōu)勢，所以目前黑龍江當?shù)氐膸齑媪恳脖容^大。

長期以來，因受“稻強米弱”、供給過剩等因素影響，我國大米行業(yè)面臨兩大困難：一是加工利潤低，二是價格波動大，經(jīng)營風(fēng)險高。隨著稻谷最低收購價的不斷上漲，我國粳米價格總體也隨之呈穩(wěn)步上揚的趨勢，但增幅低于粳稻價格上漲幅度，加上生產(chǎn)成本和人力價格的上漲，粳米加工企業(yè)的利潤非常低。“稻強米弱”的格局加上水電、工資成本逐年上升，導(dǎo)致粳米企業(yè)利潤長期偏低，目前加工利潤為80~100元/噸，凈利潤率2%~3%左右。

除此之外，東北地區(qū)的大米加工企業(yè)還面臨著更多的不利條件。我國的粳稻產(chǎn)區(qū)也比較多，然而黑龍江當?shù)氐木久拷镞\費要比其他地區(qū)高2~3毛錢。

我們一直在倡導(dǎo)企業(yè)的下游客戶參與期貨交易。雖然現(xiàn)在大米市場中，小型米廠居多，規(guī)?；拇竺准庸て髽I(yè)少，一些小型米廠當前的經(jīng)營情況還不錯，但是未來一定是規(guī)?；募庸て髽I(yè)會有更大的市場空間。上市粳米期貨，提供價格信息及避險手段、助力粳米加工企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營，利于其整合升級、做大做強，進而提高整個行業(yè)的規(guī)?；潭燃鞍l(fā)展水平。

“每個行業(yè)發(fā)展到一定階段之后都需要重新調(diào)整、重新布局。未來，大米行業(yè)一定會出現(xiàn)洗牌?！爆F(xiàn)在整個大米行業(yè)，特別是黑龍江地區(qū)一些小型米廠無序競爭，而且基本上沒有風(fēng)險管理意識。

在未來的一段時期內(nèi)，風(fēng)險管理或?qū)蔀橐恍┐竺准庸て髽I(yè)的“必修課”，因為一個企業(yè)要想生存必須要重視風(fēng)險管理，現(xiàn)在北大荒米業(yè)集團也在積極的學(xué)習(xí)，做好風(fēng)控，以應(yīng)對行業(yè)的新變化、新挑戰(zhàn)。

受市場上“稻強米弱”的影響，北大荒米業(yè)集團在生產(chǎn)經(jīng)營過程中也面臨著一定的困難。“上市粳米期貨的好處在于生產(chǎn)加工企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)可通過套期保值規(guī)避價格波動風(fēng)險，希望粳米期貨能夠帶動整個大米行業(yè)發(fā)生積極的變化。

東北地區(qū)作為我國重要的工業(yè)和農(nóng)業(yè)基地，戰(zhàn)略地位十分重要。東北振興的重點任務(wù)之一是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，通過創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體制，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，鞏固提升商品糧生產(chǎn)核心區(qū)地位。粳米是東北地區(qū)重要的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢品種，粳米期貨的上市，有助于提升粳米產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險能力，發(fā)揮區(qū)域農(nóng)業(yè)優(yōu)勢服務(wù)東北振興戰(zhàn)略。

據(jù)了解，粳米期貨的交割基準地將設(shè)在黑龍江省佳木斯地區(qū)，其附近有多個重要的粳米產(chǎn)地。黑龍江省2018年粳米產(chǎn)量約為1830萬噸，約占全國粳米總產(chǎn)量的39%。黑龍江省虎林市和密山市是沿邊重點地區(qū)（國家級公路口岸），同時也是粳米主產(chǎn)地，這兩個市2018年粳米產(chǎn)量均占黑龍江省粳米產(chǎn)量10%以上，合計300多萬噸。上市粳米期貨后，將為這兩市粳米相關(guān)企業(yè)提供有效避險工具，促使其生產(chǎn)經(jīng)營更為穩(wěn)健，促進這些企業(yè)發(fā)展壯大，服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟繁榮。

一位長期研究國內(nèi)稻米市場的分析師表示，上市粳米期貨，可為加工企業(yè)營造更為有利的發(fā)展環(huán)境，在一定程度上緩解其經(jīng)營壓力：一是提供前瞻性的期貨價格信息，加工企業(yè)可據(jù)此更為合理的安排生產(chǎn)經(jīng)營；二是提供避險平臺，加工企業(yè)可通過期貨市場套期保值，獲得穩(wěn)定的經(jīng)營利潤。